巴小波的新手人妻筆記

下班的時候又想做菜了，所以上了之前朋友傳給我的「窮留學生做菜」之類的網誌
查到一篇可樂里肌肉…
說只要薑、醬油跟可樂加里肌肉就行了…說可樂跟豬肉的味道特搭
看起來很簡單，想起來也很簡單，所以下班就跑去買材料…

▼每次只要我在廚房弄東弄西，neko就會在旁邊晃來晃去聞個不停…吼她也沒用

到家之後先煮飯(我還特地煮了比較多一點，想說等一下可以配肉汁~我的最愛~哦耶~XD)
……
網頁上說先加油，醬油跟薑跟肉，爆香有熟之後再加可樂轉小火悶煮
等湯汁都收起來之後就可以吃了，時間大概要30分鐘左右…
………
本來一下鍋再加肉跟醬油那些的時候…發現醬油那些調味都快焦在鍋底了…
一急之下只好再把可樂加進去
而且我第一片里肌肉片完全沒切就整片放進去，
看到旁邊醬油焦成那樣，想說那肉片也完了XDDDDDDDDDDDDD
心裡已經默默做好迎接失敗料理的準備…

倒了可樂之後再把第二片里肌肉切一切放進去…所以肉有兩種不同的下鍋時間…
放進去之後我就轉超小火悶煮…應該悶了十分鐘吧…感覺湯汁有稍微收一下…
不過還是水水的，可是因為飯已經煮好了，我再度失去等待的耐心XDDDDDDDDDDDDD
所以看感覺差不多，就起鍋了……


嗯……
接下來看照片…哈哈哈

▼超胡搞瞎搞的料理正在燉煮中…xD

湯汁……根本沒收吧這…

今天的晚餐，就是白飯配里肌肉

肉的近照…大片那個是第一塊比可樂先下鍋的，旁邊三條小片的是加了可樂之後我才切進去的~

酒足飯飽，開心不已…那湯汁配飯真是太讚了…太讚了…

味道真是太讚了，可惜湯汁收的不夠…嗚…
我還忍不住把湯汁留下來，想說下次煮的時候可以再用……(有這種事嗎？)
(至少可以花比較少時間？)


然後來講一下兩種下鍋時間的肉片…
第一片大片的真的……呃…肉稍微硬了一點，但還在可以接受的範圍
加了可樂再下鍋的肉，就比較嫩一點了，可是還是有一點點硬……
我還是比較愛吃軟嫩一點的肉啊……
(還不到30歲就愛睡軟床愛吃軟肉是怎樣的老人狀態…XD)


今天的料理成本…
肉片50元
玄米油(因為比較小瓶感覺應該可以在出國前用完)206元
嫩薑40元
可樂15元
總計311元
但我看那肉片還可以再煮個2次…平均下來成本是100元…囧rz
那個嫩薑多到我看連我出國那一年都帶出去的話應該還是用不完…