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下班的時候又想做菜了,所以上了之前朋友傳給我的「窮留學生做菜」之類的網誌
查到一篇可樂里肌肉…
說只要薑、醬油跟可樂加里肌肉就行了…說可樂跟豬肉的味道特搭
看起來很簡單,想起來也很簡單,所以下班就跑去買材料…

▼每次只要我在廚房弄東弄西,neko就會在旁邊晃來晃去聞個不停…吼她也沒用

到家之後先煮飯(我還特地煮了比較多一點,想說等一下可以配肉汁~我的最愛~哦耶~XD)
……
網頁上說先加油,醬油跟薑跟肉,爆香有熟之後再加可樂轉小火悶煮
等湯汁都收起來之後就可以吃了,時間大概要30分鐘左右…
………
本來一下鍋再加肉跟醬油那些的時候…發現醬油那些調味都快焦在鍋底了…
一急之下只好再把可樂加進去
而且我第一片里肌肉片完全沒切就整片放進去,
看到旁邊醬油焦成那樣,想說那肉片也完了XDDDDDDDDDDDDD
心裡已經默默做好迎接失敗料理的準備…

倒了可樂之後再把第二片里肌肉切一切放進去…所以肉有兩種不同的下鍋時間…
放進去之後我就轉超小火悶煮…應該悶了十分鐘吧…感覺湯汁有稍微收一下…
不過還是水水的,可是因為飯已經煮好了,我再度失去等待的耐心XDDDDDDDDDDDDD
所以看感覺差不多,就起鍋了……


嗯……
接下來看照片…哈哈哈

▼超胡搞瞎搞的料理正在燉煮中…xD

湯汁……根本沒收吧這…

今天的晚餐,就是白飯配里肌肉

肉的近照…大片那個是第一塊比可樂先下鍋的,旁邊三條小片的是加了可樂之後我才切進去的~

酒足飯飽,開心不已…那湯汁配飯真是太讚了…太讚了…

味道真是太讚了,可惜湯汁收的不夠…嗚…
我還忍不住把湯汁留下來,想說下次煮的時候可以再用……(有這種事嗎?)
(至少可以花比較少時間?)


然後來講一下兩種下鍋時間的肉片…
第一片大片的真的……呃…肉稍微硬了一點,但還在可以接受的範圍
加了可樂再下鍋的肉,就比較嫩一點了,可是還是有一點點硬……
我還是比較愛吃軟嫩一點的肉啊……
(還不到30歲就愛睡軟床愛吃軟肉是怎樣的老人狀態…XD)


今天的料理成本…
肉片50元
玄米油(因為比較小瓶感覺應該可以在出國前用完)206元
嫩薑40元
可樂15元
總計311元
但我看那肉片還可以再煮個2次…平均下來成本是100元…囧rz
那個嫩薑多到我看連我出國那一年都帶出去的話應該還是用不完…



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巴小波雜記

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留言列表 (4)

發表留言
  • 喵
  • 可樂真的可以魯出很多好吃的東西
    碳酸和糖可以讓肉軟化
    所以每次聚餐要是懶的想菜色
    就會弄"花生可樂豬腳"給大伙吃
    重點....可樂要放多少就多少
    美國可樂跟水一樣便宜.....囧.........
  • 喵
  • neko女王OS : 女僕還不放飯..!! (聞~)
  • Mishulantis
  • 真的到處都能放NEKO耶~XD
  • sono
  • 旗魚酥呢?????(敲碗)
    整各只在乎旗魚酥阿~~~~~
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